Duftende Plätzchen, Lebkuchenherzen und Vanillekipferl: Die Adventszeit ist für viele nicht nur die schönste, sondern auch die leckerste Zeit des Jahres. Doch die süßen Leckereien haben meist eine Menge Zucker.
Daher haben wir ein Vanillekipferl Rezept ohne Zucker für Euch. 🤩
Auf die Plätze, backen, schleckern! 🤤
Die Zutaten
280g Dinkelmehl Type 630
120g Erythrit
100g gemahlene Mandeln
210g LÄTTA Extra Fit oder eine andere Margarine
1 Stück Vanille Schote
So geht’s:
Gebe alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre diese. Heize den Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Lege Backpapier aus und forme den Teig zu Halbmonden. Die Halbmonde werden auf dem Backblech verteilt. Danach die Kipferl 15 Minuten backen. Noch erhitzte Vanillekipferl in Erythrit wälzen.
Vanillekipferl in einer Dose aufbewahren und genießen!
